Hlavná ponuka:
Pšeničný gliadín spôsobuje závažné črevné príznaky u pacientov s celiakiou. Poškodzuje sliznicu v tenkom čreve. V súčasnej dobe je jedinou účinnou liečbou ochorení prísna celoživotná bezlepková diéta .
B. lactis baktérie môžu pôsobiť priamo proti škodlivým účinkom toxického gliadínu pri celiakii.